咖啡店加盟如何提高顾客活跃度

　　在咖啡店加盟运营中，两个重要方面是不可忽视的，一个是增加消费者数量，另一个就是提高顾客的活跃度，这两项提高了营业额才能得到增长。那么，咖啡店加盟的顾客活跃度该如何提高呢，在这方面汤姆约客咖啡给我们提供了很好的借鉴，我们一起来学习一下吧!

　　一、在杯量和定价上下功夫

　　产品功能点：加量1/3，但是价格只加3元，这点切中了人们爱贪小便宜的共性，在低价面前，人们经常会放大自己的需求，因此，许多消费者都会选择大杯。

　　很多人在汤姆约客咖啡都遇到过这样的纠结，加量1/3但是价格只多了3元，此时贪便宜心理在头脑中灵光一闪，那要大杯或者超大杯吧。很多人在这样抉择的时候会认为自己是理性的，但是几乎所有人都忘记了“自己是否能喝得下那么多量”，而“理性”地因为觉得划算而盲目选择了大杯型，似乎不买大杯型就吃亏了。其实最后的结果是：很多人没有喝完而扔掉了，其实造成了更大的浪费。

　　二、汤姆约客杯中有大学问

　　产品功能点：限量版/纪念版汤姆约客杯

　　人性欲望：拥有的欲望(期望拥有具有特殊价值的物品、渴望追赶潮流)

　　纸杯子的使用还为汤姆约客咖啡带来了另外的生意来源——纪念杯是现在汤姆约客咖啡的另一盈利源，汤姆约客杯们都转而摆在了货架上，汤姆约客咖啡还会定期推出主题杯、城市杯来鼓励你把它们买回家。“用汤姆约客咖啡的自带杯还有2元折扣。”这些让喜欢猎奇、希望追赶潮流的人们来说刺激了他们的“拥有的欲望”。

　　杯量、定价的制定和汤姆约客杯的推出都是有大学问的，其中都包含了咖啡店的营销策略。咖啡店经营者不妨多向汤姆约客咖啡学习，通过一些细微之处就能有效地提高咖啡店的销售量及顾客活跃度。